13:00-22:00
tel.94 37 418 18
bar menu
smoothies
ogrodowe love 14,- pln
/ogórek, cytryna, imbir, szpinak, banan, woda/
/cucumber, lemon, ginger, spinach, banana, water/
green drin 17,- pln
/zielona herbata, pomarańcza, kiwi, awocado, miód lipowy/
/green tea, orange, kiwi, avocado, linden honey/
very cherry 16,- pln
/wiśnie, truskawki, jabłko, woda kokosowa/
/cherry, strawberry, apple, coconut water/
crazy mango 15,- pln
/mango, banan, pomarańcza, woda kokosowa/
/mango, banana, orange, coconut water/
full detox 15,- pln
/nać selera, kiwi, nać pietruszki, limonka, miód lipowy, woda/
/celery, kiwi, parsley, lime, linden honey, water/
cold drinks
lemoniada 12,- pln
/cytryna, cukier, woda gazowana, mięta/
/lemon, sugar, sparkling water, mint/
dzbanek / pot 26,- pln
virgin piña colada 13,- pln
/sok ananasowy, mleko kokosowe/
/pineapple juice, coconut milk/
dzbanek / pot 26,- pln
alcohol drinks
whisky sour 19,- pln
/whisky, cytryna, cukier, angostura/
/whisky, lemon, sugar, angostura/
basil smush 19,- pln
/gin, cytryna, cukier, bazylia/
/gin, lemon, sugar, basil/
mojito 23,- pln
/rum, limonka, cukier trzcinowy, mięta, woda gazowana/
/rum, lime, brown sugar, mint, sparkling water/
aperol spritz 18,- pln
/aperol, prosecco, pomarańcza, woda gazowana/
/aperol, prosecco, orange, sparkling water/
martini espresso 17,- pln
/wódka, kahlua, espresso/
/vodka, kahlua, espresso/
white wine
ventisquero reserva sauvignon blanc
chile / valle de casablanca 75cl 95,- pln
wytrawne / dry / trocken
słomkowo-żółty kolor z zielonymi refleksami, przyjemne w zapachu wytrawne wino, wyrazisty owocowy smak, rześkie uniwersalne
chateau st. michelle riesling
usa / columbia valley 75 cl 120,- pln
wytrawne / dry / trocken
najszlachetniejsze spośród wszystkich białych win, odmiana charakteryzuje się delikatna owocowością, potężną strukturą i subtelną kwasowością, piękny zapach, lekko słodkawy smak
red wine
alazani valley red
gruzja / kakheti 75cl 90,- pln
półsłodkie / sem-sweet / halbsub
wino bogate w aromat i posmak owoców leśnych, wyczuwalne nuty pieprzu, delikatna słodkawa końcówka
ventisquero reserva cabernet sauvignon
chile / valle de maipo 75cl 95,- pln
wytrawne / dry / trocken
czyste w bukiecie, pachnące przyprawami połączonymi czerwoną porzeczką i jagodami, klasyczny cabernet za słonecznego chile, w smaku zrównoważony, z delikatną taniną i lekkim cierpkim zakończeniem
beer
rybak gościszewo 0,5l 13,- pln
/piwo jasne niefiltrowane z 5 tygodniowym okresem leżakowania/
kormoran ciemny 0,5l 14,- pln
/piwo ciemne owsiane z pięcioma ciemnymi słodami. Czekoladowo-kawowa aksamitna harmonia/
primator weizen 0,5l 14,- pln
/piwo czeskie pszeniczne, barwa niemalże pomarańczowa, kwaśno-słodkawy zapach, wyczuwalny zbalansowany banan z goździkiem/
primator bezalkoholowe 0,5l 12,- pln
/piwo czeskie, jedno z pierwszych piw bezalkoholowych na rynku, barwa złocista, klarowna, zapach słodowo-chmielowy/
nasze herbaty
herbata czarna ceylon op 9,- pln
z centrum sri lanki, czarna herbata przez słynne ogrody ceylonu, wysoko w górach; wyróżnia się bogatym smakiem i wyjątkowo przyjemnym aromatem; jest idealna na początek dnia; aby uzyskać czarną herbate liście herbaty są poddawane fermentacji oraz suszeniu, proces fermentacji trwa od kilku godzin do nawet kilku lat
herbata czarna ceylon op earl grey blue
9,- pln
/skład: herbata czarna, kwiat bławatka, naturalny aromat z bergamoty/
klasyczny earl grey na bazie herbaty ceylon op wzbogacona płatkami bławatka, nuta bergamotki z bławatkiem daje tej herbacie smak i aromat rozpoznawalny pod każdą szerokością geograficzną
herbata zielona yunnan green superior
9,- pln
szlachetna, bardzo delikatna i bardzo smaczna, z wyjątkowo wysokim udziałem srebrnych płatków; smakosze docenią świeży napar o owocowym aromacie.
Herbata zielona sencha z kwiatem jaśminu
9,- pln
/skład: zielona herbata, kwiat jaśminu/
sen cha to mieszanka japońskiej zielonej herbaty i kwiatów jaśminu, której właściwości od lat są znane mieszkańcom japońskiej okinawy, ma potencjalne właściwości przeciwnowotworowe dzięki głównej substancji czynnej – galusanowi epigalokatechiny (egcg), ma czarujący zapach, który doskonale zażegna wewnętrzny niepokój
herbata owocowa miss pinky 12,- pln
/skład: melon, anans, żurawina, czarna porzeczka, jabłko, malina/
herbata owocowa red hot & twisted 12,- pln
/skład: hibiskus, cytryna kandyzowana, żurawina, mango, ananas, melon, pomarańcza, malina, czerwona porzeczka/
nasze kawy
nasze kawy to wyselekcjonowany przez nas zestaw kaw wysokogatunkowych, które zaparzamy dla Państwa alternatywnymi metodami
uwaga!
wszystkie kawy, akcesoria, modele kawiarek oraz porcelona, w której serwujemy nasze kawy są dostępne w sprzedaży
kultowe włoskie kawiarki bialetti
moka express, w którym przygotowujemy dla naszych gości napar kawowy, jest światowym numerem wśród ekspresów do kawy, czego dowodzi jego popularność – liczba wyprodukowanych egzemplarzy sięga obecnie grubo ponad 200 milionów,
rodzaje kaw
slowfood concept caffe crema mix
100% arabica, niezwykła mieszanka starannie dobranych ziaren, pochądzących wyłącznie z wysokogórskich plantacji, po ich wolnym delikatnym wytpaleniu daje efekt w postaci gęstego o naparu o pełnym, subtelnym smaku oraz wspaniałym aromacie, który zwieńczony jest wyrazistą mocą, z powdzeniem można jej również używać jako bazy do napojów kawowych z dodatkiem mleka, takich jak latte
arabica brasilia santos o smaku irish cream
brasilia santos przetwarzana jest na sucho, czyli ziarna suszy się na słońcu, kiedy jeszcze znajdują się w środku owocu, jej delikatny smak długo pozostaje w ustach, cechuje się ponadto średnim body oraz niską kwasowością
wzbogacona naturalnym aromatem o smaku irish cream dostarcza niezwykłych wrażeń
arabica brasilia santos o smaku czekolady
brasilia santos przetwarzana jest na sucho, czyli ziarna suszy się na słońcu, kiedy jeszcze znajdują się w środku owocu, jej delikatny smak długo pozostaje w ustach, cechuje się ponadto średnim body oraz niską kwasowością
wzbogacona naturalnym aromatem zyskuje dodatkową rozkosznie czekoladową nutę
arabica brasilia santos o smaku rumowo-wiśniowym
brasilia santos przetwarzana jest na sucho, czyli ziarna suszy się na słońcu, kiedy jeszcze znajdują się w środku owocu, jej delikatny smak długo pozostaje w ustach, cechuje się ponadto średnim body oraz niską kwasowością
rumowo-wiśniowy naturalny aromat wspaniale podkręca jej walory smakowe
kawa z kawiarki bialetti 3tz 10,-
kawa z kawiarki bialetti 6tz 20,-
kawa espresso 10,-
kawa latte macchiato 11,-
mleko (50ml) 1,-
mleko kokosowo ryżowe(50ml) 3,-
mleko sojowe (50ml) 2,-
kardamon 0,5,-
cynamon 0,5,-
miód 3,-
syrop cukrowy 3,-
do przekąszenia
hummus 6,- pln
klasyczny hummus z ciecierzycy z własnej roboty pastą tahini według receptury przywiezionej z libanu
hummus slow 8,- pln
pasta przyrządzona jak wyżej serwowana z chlebkiem pita przez nas pieczonym
hummus fit 11,- pln
pasta z ciecierzycy przyrządzona jak wyżej podawana ze słupkami surowych warzyw bio
pasta z zielonego groszku 6,- pln
pyszny słodki młody zielony groszek ze świeżym tymiankiem i jakościową oliwą extra vergine z apulii
pasta z zielonego groszku slow 8,- pln
pasta bez zmian, ale w towarzystwie domowego chlebka pita
pasta z zielonego groszku fit 11,- pln
pasta wciąż bardzo zielona z chrupiącymi słupkami warzyw bio
pasta z czerwonej soczewicy 6,- pln
pasta z czerwonej soczewicy z suszonymi w słońcu sycylii pomidorami, podkręcona słodką wędzoną papryką
pasta z czerwonej soczewicy slow 8,- pln
pasta z soczewicy czerwonej ta sama plus nasz chlebek pita
pasta z czerwonej soczewicy fit 11,- pln
pasta bez zmian, dodatkowo mix świeżych chrupiących warzyw bio w słupkach
chlebek pita 3,- pln
przez nas wypiekany
slowfood menu
zupy
zupa dahl 20,- pln
cudownie sycąca choć jednocześnie lekka, pełna samku indyjska zupa na bazie czerwonej soczewicy, pomidorów i mleka kokosowego; otwiera się smakami egzotycznych przypraw – kuminu, kurkumy, świeżego imbiru i kolendry
sałaty
sałata z kozim serem i pieczonym burakiem
29,- pln
rolada z koziego sera doskonale łącząca się z intensywnym, słodkawym smakiem pieczonego buraka, pikantną rukolą oraz orzechami włoskimi; do tego sos balsamiczny z miodem
sałata z sezamowym indykiem i camembert
30,- pln
podkręcony sezamem indyk w towarzystwie zdecydowanego smaku gatunkowego sera camembert i słodyczy gruszki (lub nektaryny – w sezonie) na orzechowej sałacie rzymskiej; sos na oleju sezamowym z sokiem z limety i świeżą bazylią
sałata z wędzonym łososiem 32,- pln
młody szpinak plus atlantycki łosoś wędzony orzeźwiony świeżością zielonego ogórka i koperku z dopełnieniem dojrzałego aksamitnego awokado; oliwa extra vergine z cytryną i musztardą, czyli klasyczne vinegar z koperkowym zakrętem
sałata nicejska 31,- pln
klasyka gatunku, a więc mix sałat z radicchio z jakościowym tuńczykiem w oliwie, czarnymi oliwkami, jajem ugotowanym na półmiękko, słodkimi pomidorkami cherry, wzmocniony czerwoną cebulą i zieloną papryką; na to sos balsamiczny
do sałat proponujemy świeżo wypiekane chlebki pita 3,- pln
dzisiaj w menu dodatkowo:
chilli con carne 28,- pln
gorrrące i szlachetne, bo na antrykocie wołowym na miejscu mielonym, z pomidorami, papryką czerwona i fasolą, genialnie sycąca burza smaków chilli, kolendry, słodkiej papryki wędzonej
chilli sin carne 20,- pln
bezmięsna wersja chilli; również pełna smaku i dająca satysfakcję nasycenia
na deser
parfait chałwowe 18,- pln
królewska sezamowa głębia chałwy waniliowej do spółki z puszystością bitej śmietany zmrożona z wrażenia z powodu ciepłego sosu żurawinowo–bazyliowego