13:00-22:00
tel.94 37 418 18

bar menu

smoothies

ogrodowe love 14,- pln

/ogórek, cytryna, imbir, szpinak, banan, woda/

/cucumber, lemon, ginger, spinach, banana, water/

green drin 17,- pln

/zielona herbata, pomarańcza, kiwi, awocado, miód lipowy/

/green tea, orange, kiwi, avocado, linden honey/

very cherry 16,- pln

/wiśnie, truskawki, jabłko, woda kokosowa/

/cherry, strawberry, apple, coconut water/

crazy mango 15,- pln

/mango, banan, pomarańcza, woda kokosowa/

/mango, banana, orange, coconut water/

full detox 15,- pln

/nać selera, kiwi, nać pietruszki, limonka, miód lipowy, woda/

/celery, kiwi, parsley, lime, linden honey, water/

cold drinks

lemoniada 12,- pln

/cytryna, cukier, woda gazowana, mięta/

/lemon, sugar, sparkling water, mint/

dzbanek / pot 26,- pln

virgin piña colada 13,- pln

/sok ananasowy, mleko kokosowe/

/pineapple juice, coconut milk/

dzbanek / pot 26,- pln

alcohol drinks

whisky sour 19,- pln

/whisky, cytryna, cukier, angostura/

/whisky, lemon, sugar, angostura/

basil smush 19,- pln

/gin, cytryna, cukier, bazylia/

/gin, lemon, sugar, basil/

mojito 23,- pln

/rum, limonka, cukier trzcinowy, mięta, woda gazowana/

/rum, lime, brown sugar, mint, sparkling water/

aperol spritz 18,- pln

/aperol, prosecco, pomarańcza, woda gazowana/

/aperol, prosecco, orange, sparkling water/

martini espresso 17,- pln

/wódka, kahlua, espresso/

/vodka, kahlua, espresso/

white wine

ventisquero reserva sauvignon blanc

chile / valle de casablanca 75cl 95,- pln

wytrawne / dry / trocken

słomkowo-żółty kolor z zielonymi refleksami, przyjemne w zapachu wytrawne wino, wyrazisty owocowy smak, rześkie uniwersalne

chateau st. michelle riesling

usa / columbia valley 75 cl 120,- pln

wytrawne / dry / trocken

najszlachetniejsze spośród wszystkich białych win, odmiana charakteryzuje się delikatna owocowością, potężną strukturą i subtelną kwasowością, piękny zapach, lekko słodkawy smak

red wine

alazani valley red

gruzja / kakheti 75cl 90,- pln

półsłodkie / sem-sweet / halbsub

wino bogate w aromat i posmak owoców leśnych, wyczuwalne nuty pieprzu, delikatna słodkawa końcówka

ventisquero reserva cabernet sauvignon

chile / valle de maipo 75cl 95,- pln

wytrawne / dry / trocken

czyste w bukiecie, pachnące przyprawami połączonymi czerwoną porzeczką i jagodami, klasyczny cabernet za słonecznego chile, w smaku zrównoważony, z delikatną taniną i lekkim cierpkim zakończeniem

beer

rybak gościszewo 0,5l 13,- pln

/piwo jasne niefiltrowane z 5 tygodniowym okresem leżakowania/

kormoran ciemny 0,5l 14,- pln

/piwo ciemne owsiane z pięcioma ciemnymi słodami. Czekoladowo-kawowa aksamitna harmonia/

primator weizen 0,5l 14,- pln

/piwo czeskie pszeniczne, barwa niemalże pomarańczowa, kwaśno-słodkawy zapach, wyczuwalny zbalansowany banan z goździkiem/

primator bezalkoholowe 0,5l 12,- pln

/piwo czeskie, jedno z pierwszych piw bezalkoholowych na rynku, barwa złocista, klarowna, zapach słodowo-chmielowy/

nasze herbaty

herbata czarna ceylon op 9,- pln

z centrum sri lanki, czarna herbata przez słynne ogrody ceylonu, wysoko w górach; wyróżnia się bogatym smakiem i wyjątkowo przyjemnym aromatem; jest idealna na początek dnia; aby uzyskać czarną herbate liście herbaty są poddawane fermentacji oraz suszeniu, proces fermentacji trwa od kilku godzin do nawet kilku lat

herbata czarna ceylon op earl grey blue

9,- pln

/skład: herbata czarna, kwiat bławatka, naturalny aromat z bergamoty/

klasyczny earl grey na bazie herbaty ceylon op wzbogacona płatkami bławatka, nuta bergamotki z bławatkiem daje tej herbacie smak i aromat rozpoznawalny pod każdą szerokością geograficzną

herbata zielona yunnan green superior

9,- pln

szlachetna, bardzo delikatna i bardzo smaczna, z wyjątkowo wysokim udziałem srebrnych płatków; smakosze docenią świeży napar o owocowym aromacie.

Herbata zielona sencha z kwiatem jaśminu

9,- pln

/skład: zielona herbata, kwiat jaśminu/

sen cha to mieszanka japońskiej zielonej herbaty i kwiatów jaśminu, której właściwości od lat są znane mieszkańcom japońskiej okinawy, ma potencjalne właściwości przeciwnowotworowe dzięki głównej substancji czynnej – galusanowi epigalokatechiny (egcg), ma czarujący zapach, który doskonale zażegna wewnętrzny niepokój

herbata owocowa miss pinky 12,- pln

/skład: melon, anans, żurawina, czarna porzeczka, jabłko, malina/

herbata owocowa red hot & twisted 12,- pln

/skład: hibiskus, cytryna kandyzowana, żurawina, mango, ananas, melon, pomarańcza, malina, czerwona porzeczka/

nasze kawy

nasze kawy to wyselekcjonowany przez nas zestaw kaw wysokogatunkowych, które zaparzamy dla Państwa alternatywnymi metodami

uwaga!

wszystkie kawy, akcesoria, modele kawiarek oraz porcelona, w której serwujemy nasze kawy są dostępne w sprzedaży

kultowe włoskie kawiarki bialetti

moka express, w którym przygotowujemy dla naszych gości napar kawowy, jest światowym numerem wśród ekspresów do kawy, czego dowodzi jego popularność – liczba wyprodukowanych egzemplarzy sięga obecnie grubo ponad 200 milionów,

rodzaje kaw

slowfood concept caffe crema mix

100% arabica, niezwykła mieszanka starannie dobranych ziaren, pochądzących wyłącznie z wysokogórskich plantacji, po ich wolnym delikatnym wytpaleniu daje efekt w postaci gęstego o naparu o pełnym, subtelnym smaku oraz wspaniałym aromacie, który zwieńczony jest wyrazistą mocą, z powdzeniem można jej również używać jako bazy do napojów kawowych z dodatkiem mleka, takich jak latte

arabica brasilia santos o smaku irish cream

brasilia santos przetwarzana jest na sucho, czyli ziarna suszy się na słońcu, kiedy jeszcze znajdują się w środku owocu, jej delikatny smak długo pozostaje w ustach, cechuje się ponadto średnim body oraz niską kwasowością

wzbogacona naturalnym aromatem o smaku irish cream dostarcza niezwykłych wrażeń

arabica brasilia santos o smaku czekolady

brasilia santos przetwarzana jest na sucho, czyli ziarna suszy się na słońcu, kiedy jeszcze znajdują się w środku owocu, jej delikatny smak długo pozostaje w ustach, cechuje się ponadto średnim body oraz niską kwasowością

wzbogacona naturalnym aromatem zyskuje dodatkową rozkosznie czekoladową nutę

arabica brasilia santos o smaku rumowo-wiśniowym

brasilia santos przetwarzana jest na sucho, czyli ziarna suszy się na słońcu, kiedy jeszcze znajdują się w środku owocu, jej delikatny smak długo pozostaje w ustach, cechuje się ponadto średnim body oraz niską kwasowością

rumowo-wiśniowy naturalny aromat wspaniale podkręca jej walory smakowe

kawa z kawiarki bialetti 3tz 10,-

kawa z kawiarki bialetti 6tz 20,-

kawa espresso 10,-

kawa latte macchiato 11,-

mleko (50ml) 1,-

mleko kokosowo ryżowe(50ml) 3,-

mleko sojowe (50ml) 2,-

kardamon 0,5,-

cynamon 0,5,-

miód 3,-

syrop cukrowy 3,-

do przekąszenia

hummus 6,- pln

klasyczny hummus z ciecierzycy z własnej roboty pastą tahini według receptury przywiezionej z libanu

hummus slow 8,- pln

pasta przyrządzona jak wyżej serwowana z chlebkiem pita przez nas pieczonym

hummus fit 11,- pln

pasta z ciecierzycy przyrządzona jak wyżej podawana ze słupkami surowych warzyw bio

pasta z zielonego groszku 6,- pln

pyszny słodki młody zielony groszek ze świeżym tymiankiem i jakościową oliwą extra vergine z apulii

pasta z zielonego groszku slow 8,- pln

pasta bez zmian, ale w towarzystwie domowego chlebka pita

pasta z zielonego groszku fit 11,- pln

pasta wciąż bardzo zielona z chrupiącymi słupkami warzyw bio

pasta z czerwonej soczewicy 6,- pln

pasta z czerwonej soczewicy z suszonymi w słońcu sycylii pomidorami, podkręcona słodką wędzoną papryką

pasta z czerwonej soczewicy slow 8,- pln

pasta z soczewicy czerwonej ta sama plus nasz chlebek pita

pasta z czerwonej soczewicy fit 11,- pln

pasta bez zmian, dodatkowo mix świeżych chrupiących warzyw bio w słupkach

chlebek pita 3,- pln

przez nas wypiekany

slowfood menu

zupy

zupa dahl 20,- pln

cudownie sycąca choć jednocześnie lekka, pełna samku indyjska zupa na bazie czerwonej soczewicy, pomidorów i mleka kokosowego; otwiera się smakami egzotycznych przypraw – kuminu, kurkumy, świeżego imbiru i kolendry

sałaty

sałata z kozim serem i pieczonym burakiem

29,- pln

rolada z koziego sera doskonale łącząca się z intensywnym, słodkawym smakiem pieczonego buraka, pikantną rukolą oraz orzechami włoskimi; do tego sos balsamiczny z miodem

sałata z sezamowym indykiem i camembert

30,- pln

podkręcony sezamem indyk w towarzystwie zdecydowanego smaku gatunkowego sera camembert i słodyczy gruszki (lub nektaryny – w sezonie) na orzechowej sałacie rzymskiej; sos na oleju sezamowym z sokiem z limety i świeżą bazylią

sałata z wędzonym łososiem 32,- pln

młody szpinak plus atlantycki łosoś wędzony orzeźwiony świeżością zielonego ogórka i koperku z dopełnieniem dojrzałego aksamitnego awokado; oliwa extra vergine z cytryną i musztardą, czyli klasyczne vinegar z koperkowym zakrętem

sałata nicejska 31,- pln

klasyka gatunku, a więc mix sałat z radicchio z jakościowym tuńczykiem w oliwie, czarnymi oliwkami, jajem ugotowanym na półmiękko, słodkimi pomidorkami cherry, wzmocniony czerwoną cebulą i zieloną papryką; na to sos balsamiczny

do sałat proponujemy świeżo wypiekane chlebki pita 3,- pln

dzisiaj w menu dodatkowo:

chilli con carne 28,- pln

gorrrące i szlachetne, bo na antrykocie wołowym na miejscu mielonym, z pomidorami, papryką czerwona i fasolą, genialnie sycąca burza smaków chilli, kolendry, słodkiej papryki wędzonej

chilli sin carne 20,- pln

bezmięsna wersja chilli; również pełna smaku i dająca satysfakcję nasycenia

na deser

parfait chałwowe 18,- pln

królewska sezamowa głębia chałwy waniliowej do spółki z puszystością bitej śmietany zmrożona z wrażenia z powodu ciepłego sosu żurawinowo–bazyliowego